创造与魔法奶酥怎么做

发布时间: 作者:小小游戏哥 来源:大北网

创造与魔法中的奶酥制作方法如下:

面团制作

将除黄油以外的所有原料放入盆中,揉至面团出筋。

加入黄油,连摔带揉至扩展状态。

将面团放入盆中,盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵。

奶酥馅制作

黄油室温软化,加入糖粉打至颜色变白,体积变大。

分两次加入蛋液,搅匀。

加入奶粉,切拌均匀。

成型与装饰

基础发酵结束后,将面团分割成60克左右一份,滚圆后松弛15分钟。

松弛后将面团压扁,翻面后包入奶酥馅,收紧口。

表面刷清水,均匀沾满椰蓉。

排入烤盘进行最后发酵(烤箱中放一碗热水以增加湿度)。

烘烤

相关文章
推荐游戏
航海与家园
航海与家园
游戏百科 382.5M
下载
古剑世界
古剑世界
游戏百科 77.2M
下载
三国英雄传奇
三国英雄传奇
游戏百科 289.4M
下载
守护神域
守护神域
游戏百科 18.2M
下载
星际跃迁
星际跃迁
游戏百科 281.0M
下载
天影奇缘
天影奇缘
游戏百科 10.6M
下载